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「【老舗鮨屋御用達】築地魚河岸から直送　甘エビ (1kg)　たっぷり1kgで驚きのこの価格！　ご贈答用」

4,200円
老舗鮨屋御用達の逸品です。
築地魚河岸から直送
魚河岸仲買人厳選の甘エビです！たっぷりと1kg入りでこの価格です！！
目黒で80年の老舗鮨屋「花見鮨」推薦の「魚河岸厳選食品」
子持ち大ぶりのプリプリ甘エビです。海から揚がったばかりの甘エビを、船内の急速冷凍庫で瞬間凍結！旨味と鮮度を封じ込めました。

高級寿司店のネタにも利用されている、貴重な大型甘えびをお届けします。
２Ｌサイズ　45尾前後も入った大ぶりの子持ち甘エビです。
一度塩水につけてからゆっくり自然解凍すると美味しく解凍出来ます。

ご贈答用ノシ付きでお届けします。
画像は参考にしてください。多少形態が異なることがあります。

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【商品名】
　【老舗鮨屋御用達】築地魚河岸から直送　甘エビ (1kg)　たっぷり1kgで驚きのこの価格！　ご贈答用
【原産地】
　ロシア
【調理方法】
　生食用
【内容量】
　1.0kg

「肉の専門店厳選！特製和牛もつ鍋セット３人前×２」

6,982円
●某大手ショッピングサイトなどで4000セット販売！肉の専門店が厳選した「もつ」と特製の和風だしス-プのマッチが最高です！

鍋のあとの〆の麺もセットで納得のたっぷり３人前♪×２セットです！

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【商品名】
　和牛もつ鍋セット
【原材料名】
　牛もつ（小腸）
　スープ：発酵調味料、かつお節エキス調味料
（かつお節エキス、食塩）、しょうゆ、調味料（アミノ酸等）
（原材料の一部に小麦、さばを含む）
【内容量】

・牛もつ500ｇ×２
・ス−プ１リットル×２
・特製麺２玉×２
・唐辛子少々×２
　
【賞味期限】
　解凍後２日（冷凍で１か月）
【保存方法】
　冷凍にて保存。召し上がる１日前に冷蔵庫へ
　ス-プは常温保存
　

「【老舗鮨屋御用達】築地魚河岸から直送たらこ (1kg)　ご贈答用」

7,665円
老舗鮨屋御用達です！
築地魚河岸から直送、魚河岸仲買人厳選の食材「たらこ」目黒で80年の老舗鮨屋「花見鮨」推薦の「魚河岸厳選食品」

選りすぐりの完熟子だけを使用し、手間と時間をふんだんにかけて丁寧に生のまま塩でつけこんだたらこは、プチプチとしたつぶつぶ感が特徴です。
素材の味が際立つよう低塩、甘口に仕上げていますのでどなたにも喜んでいただけます。

通常は500ｇ（箱）ですが2倍の1kg（箱）でご用意いたしました。８腹前後とかなりのボリュームでこのお値段。
寿司屋では少し自然解凍してきたところで１腹づつ丁寧にラップに包み冷凍または冷蔵へ。食べたい時に食べたいだけどうぞ。

築地魚河岸から直送いたします。
ご贈答用にはノシをつけて送付いたしますが、多少形態が異なることがありますのでご了承ください。

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【商品名】
たらこ
【原材料名】
魚卵（スケソウダラの子、アメリカ産）
【内容量】
1.0kg
【賞味期限】
1ヶ月
【保存方法】
冷凍

「【老舗鮨屋御用達】築地魚河岸から直送明太子 (0.9kg)　ご贈答用」

8,400円
老舗鮨屋御用達です。
築地魚河岸から直送、魚河岸仲買人厳選の食材「たらこ」目黒で80年の老舗鮨屋「花見鮨」推薦の「魚河岸厳選食品」
老舗の味にひけを取らない高品質の明太子をそろえました。

どっしりと立派な大腹で見栄えも抜群ですご贈答品としてもお使いいただけます。
通常は450gですが2倍の900ｇ、6.5腹前後でこのお値段！！
たっぷりとお楽しみ頂けます。

寿司屋では一腹ずつ丁寧にラップに包み冷凍or冷蔵。食べたい時に食べたいだけどうぞ。

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【商品名】
明太子
【原材料名】
魚卵（スケソウダラの子、アメリカ産）、食塩、アミノ酸等
【内容量】
0.9kg
【賞味期限】
1ヶ月
【保存方法】
冷凍

「完熟たらこ無着色（400g）Ｐ」
【石巻からお取り寄せ】極上のたらこは生食が一番！ひと粒ひと粒がふっくらと生きた、塩分３．８％の減塩タイプ

4,725円
＜有限会社ラパン＞
★旨みや甘みが凝縮し、香りも良いたらこは生食が一番美味しいです！！
★成熟卵だけを吟味し独自の方法で漬込み、低塩３．８％に仕上げました。
★国際的な衛生管理基準HACCP認定の工場で厳しい管理のもと製造されています。
たらこの生産量日本一の宮城県石巻より低塩完熟たらこをお届けします。
新鮮なスケトウダラの腹子から成熟卵だけを吟味し独自の方法で漬込み、低塩に仕上げました。
成熟卵本来のふくよかな風味が引き出され、ひと粒ひと粒がふっくらと生きた、極上の美味しさです

●味付けは厳選したにがり塩使用！塩分３．８％のうす塩！！
口に含んだときに広がる一粒一粒のなめらかで濃厚な味わいは格別です。たらこの旨みや甘みが凝縮し、香りも断然違います。

●極上のたらこは生食が一番！！違いを是非生食でお確かめください。
（冷蔵でお届けします）
成熟卵本来のふくよかな風味が引き出され、ひと粒ひと粒がふっくらと生きた、極上の美味しさです是非、極上のたらこを生食で味わってください
寿司だね、酒のつまみ、オードブル、パスタ等．．焼かずに生食が一番のおすすめです！！

●保存方法
冷蔵でお届けしますがその際は7日以内にお召し上がりください。
又、冷凍保存（-18℃以下）する場合は一腹づつラップで包み冷凍庫で保存し、30日以内にお召し上がりください。

●原卵の産地は北米アラスカ海域です
操業する地元の水産業者の船に乗り込んで選別基準を指導し、自社の厳しい基準に見合う品質のものだけを輸入しています

●すけとうだらの卵の品質で、たらこの良し悪しが決まる！！
極寒の1月〜2月のアラスカ海域では、すけとうだらの原卵の皮が最も薄くなり、粒のひとつひとつが充実してしっかり成熟してきます。
船上で、色艶が美しく最高に成熟した丁度よい大きさの原卵だけを吟味し、マイナス20℃で船上凍結します。新鮮な状態で石巻に運ばれます。
選び抜かれた原卵で作られたたらこは、皮の表面が透き通った天然の美しい淡い色で全体がふっくらしています。

●タラコの低塩化の実現
原卵をたらこに加工する過程で、身質が安定するまで塩水を吸わせる必要があるため、塩気が強くなる事が多々あります。良質の原卵を独自の技術で丹念に熟成させることでタラコの塩分濃度を３．８％（通常５〜８％）程度に抑えることを実現しました。高品質な原卵ほど卵に張りがあり、少ない塩分で身を固めることができます。良質な原卵が多い北米産の中でも特にグレードの高いものだけを使用し、２昼夜かけてじっくりと熟成させることにより、限りなく塩分を抑えた商品づくりをおこなっています。
タラコに含まれる塩の量が少ないので、焼いて食べても強い塩辛さは感じないと思います。もちろん生食でも健康を気づかう現代人、また子供やお年寄りの方々にも安心して食べて頂ける商品として自信を持っております。

●国際的な衛生管理基準　ＨＡＣＣＰ　認定工場で迅速な加工
国際的な衛生管理基準のＨＡＣＣＰ認定を受けている工場で製造されています。
加熱工程がないタラコの安全性を確保するためには、初期菌数を増やさない迅速で管理の行き届いた衛生的な工場で加工をおこなうことが大切です。常に高いレベルで日々実践し、味だけでなく品質面でもお客様から全幅の信頼が得られるように努めています。
　
●ＭＳＣ　漁業認証を取得！
　海の資源を守るための認証制度がMSCです。
今、世界の魚介類は乱獲によって枯渇の危機に直面しています。このまま乱獲が進むとほとんどの魚介類が今世紀半ばで枯渇してしまうと言われています。この危機的状況を食い止めることを目的としてMSC漁業認証が生まれました。
MSC認証は持続可能で適切に管理された漁業から得られた天然魚とその原材料を使用した水産製品にのみにこのMSCマークを表示して販売しています。
消費者の皆様がこのMSC製品を選択することは、世界の魚介類の乱獲による資源の枯渇を防ぎ、持続的な漁業を支援するとともに、私達の子供や孫の世代の食卓を守ることにつながります。

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■内容量：400g

■賞味期限：冷蔵7日

■お届け方法：冷蔵便

■梱包形態：ポリ容器／紙箱

■原材料：スケトウダラ卵（アメリカ産）、食塩、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、甘味料（ステビア、甘草）発色剤（亜硫酸Na）